брюква

  • 113Грелль, Александр Кондратьевич — (умер 27 февраля 1896 года в Москве) ученый натуралист. Некролог Всякий, кто знал покойного Александра Кондратьевича, с искренней грустью узнает печальное известие о его смерти. Это был тип натуралиста практика, который всем вниманием своим был… …

    Большая биографическая энциклопедия

  • 114Грядковая и гребневая культура —         возделывание с. х. растений на профилированной поверхности почвы грядах и гребнях. Применяется главным образом в северных, северо западных районах и на Дальнем Востоке на избыточно увлажнённых тяжёлых бесструктурных почвах с высоким… …

    Большая советская энциклопедия

  • 115Известкование почв —         внесение в почву извести и других известковых удобрений для устранения избыточной кислотности, вредной для многих с. х. растений; способ химической мелиорации кислых почв. И. п. основано на замене в почвенном поглощающем комплексе (См.… …

    Большая советская энциклопедия

  • 116Калия сульфат —         сернокислый калий, K2SO4, соль; бесцветные кристаллы, плотность 2,66 г/см3, tпл 1074 °С. Растворимость 11,1 г. на 100 г H2O при 20 °С, 24,1 г при 100 °С. К. с. входит в состав природных калийных солей (См. Калийные соли), например шёнита… …

    Большая советская энциклопедия

  • 117Капуста — (Brassica)         род растений семейства крестоцветных. Одно , дву или многолетние растения. Корни веретеновидные, разветвленные; стебли прямостоячие или полуприподнятые, ветвистые. Листья очередные, нижние часто собраны в розетку. Листья и… …

    Большая советская энциклопедия

  • 118Корма — I Корма         задняя оконечность судна. Форма подводной части К. влияет на сопротивление воды движению судна, его управляемость и на условия работы судового движителя (См. Судовой движитель), а очертания её надводной части определяют удобство… …

    Большая советская энциклопедия

  • 119Корма (продукты раст. и жив. происхождения) — Корма, продукты растительного и животного происхождения, а также минеральные вещества, употребляемые для кормления с. х. животных. К. обеспечивают животных питательными веществами, необходимыми для поддержания жизнедеятельности организма, его… …

    Большая советская энциклопедия

  • 120Корнеплоды —         растения, выращиваемые ради мощных сочных подземных органов, неправильно называемых также корнеплодами. Обычно это двулетние растения из семейства крестоцветных (репа, редька, брюква, турнепс), зонтичных (морковь, петрушка, сельдерей,… …

    Большая советская энциклопедия

  • 121Корень1 —         О строении и функциях корня и о различных ого модификациях мы знаем гораздо меньше, чем о стебле и листе. Одной из причин этого являются определенные технические трудности, связанные с изучением подземных органов вообще. Однако за… …

    Биологическая энциклопедия

  • 122Культурные растения —         Возделываемые растения на земном шаре это преимущественно покрытосеменные (цветковые) растения. Они претерпели разностороннюю генетическую, физиологическую и биохимическую эволюцию. Многие органические соединения свойственны… …

    Биологическая энциклопедия

  • 123Семейство крестоцветные (Brassicaceae или Cruciferae) —         Крестоцветные настолько близки к каперсовым, что между ними не всегда легко провести границу. Некоторые роды, например род диптеригиум (Dipterygium), одними ботаниками включается в семейство каперсовые, а другими в крестоцветные. В… …

    Биологическая энциклопедия

  • 124Бальнеодиететика — содержит диететические предписания, необходимые при пользовании минеральными водами, грязями и морскими купаньями. По отношению к пищевому режиму задача врача никоим образом не исчерпывается запрещением тех или друтих пищевых средств, которыми… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 125Бручка — см. Брюква …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 126Бунты (для хранения) — 1) Хлебный Б. состоит из нескольких десятков или даже сотен кулей (мешков) с зерновым хлебом, мукой и крупой, плотно сложенных в несколько рядов или ярусов, один на другом, большею частью на пристанях или железнодорожных станциях, и покрытых, для …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 127Высадки — корни корнеплодных растений, сохраняемые в течение зимы в подвалах, кучах, а иногда и в самой почве, на месте произрастания их (репа, пастернак) и высаживаемые весною в землю для получения семян. Для В. выбираются корни лучших растений и место,… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 128Диабет — мочеизнурение, расстройство, выражающееся обильным выделением мочи. Моча иногда свободна от ненормальных веществ, простой Д. (азотурия, Д. insipidus), чаще же она содержит значительное количество виноградного сахара сахарное мочеизнурение (D.… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона